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    果蔬一周行情分析(2018.10.27-2018.11.2)

    当前位置:首页 -> 行情分析
    发布方:河南万邦国际 2018-11-3 8:59:00
        一、市场基本概况
        本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的177个常见蔬菜品种中,价格上涨的有33品种,价格下降的有48个品种,价格持平的有96个品种。其中蔬菜价格上涨的有27个品种,下降的有42个品种,果品价格上涨的有5个品种,价格下降的有6个品种。
        二、本周市场热点话题
        (一)酥梨
        本周酥梨价格呈上涨趋势,本周均价为3.6元/kg,上周均价为3元/kg,上月均价为3.2元/kg。周环比上涨20%,月环比上涨12.50%。
        本周酥梨价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:产地货量减少。本周市场上销售的酥梨产地主要为商丘、砀山等地。现在市场上酥梨的上市量较少,市场出现了供不应求的局面。据商户介绍今年酥梨刚上市价格就比上年高,主要原因是今年酥梨开花季节受到自然灾害影响,较去年减产一半左右。上周市场酥梨主要靠产地直接供应,而本周部分酥梨由产地转为冷库库存,成本增加3-4元/件,且经过储存后口感比刚上市时好,导致价格上涨。
        预计,今年酥梨受减产原因,市场酥梨供应量少,酥梨价格还会持续上涨。
        (二)娃娃菜
        本周娃娃菜价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内娃娃菜均价为1.5元/包,上周均价为2.5元/包,上月均价3元/包,周环比下降40%,月环比下降50%。
        目前万邦市场内销售的娃娃菜主要来自河北、山西、内黄等地,其中河北和山西的娃娃菜居多,内黄娃娃菜上市3-4天左右,上市量较少。本周市场内娃娃菜价格较上周来讲呈现下降趋势,主要原因是市场供应量大。据商户介绍河北、山西等地的娃娃菜属于上市中期,上市量大,这两地的娃娃菜上市量完全可以满足市场需求量。而本周内黄娃娃菜开始上市,市场娃娃菜上市量出现了供大于求的局面,市场许多商户出现了滞销的情况,且娃娃菜不易储存,商户不得不降价出售?;褂邢衷诒镜夭丝即罅可鲜?,本地菜较外地菜省去了运输费、储存费,价格相对较低,对外地菜的价格冲击很大,整体拉低了娃娃菜的价格。
        预计,随着天气的转冷,越来越多的人选择吃火锅,娃娃菜又是吃火锅必备菜,娃娃菜的需求量会有所增加?;褂辛叫瞧谥蠛颖?、山西两地的娃娃菜结束,娃娃菜的价格会出现上涨。
        三、本周果蔬价格上涨的品种有33个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

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    品名


    本周均价(元/kg)


    上周均价(元 /kg)


    上月均价(元/kg)


    周环比(%)


    月环比(%)


    产地


    澳芒


    18.00


    15.50


    10.75


    16.13


    67.44


    四川


    蓝莓


    10.00


    8.40


    12.05


    19.05


    -17.01


    秘鲁


    红提


    12.30


    9.65


    8.30


    27.46


    48.19


    云南


    菠萝蜜


    14.00


    10.50


    9.38


    33.33


    49.33


    泰国


    芭乐


    11.80


    8.80


    12.00


    34.09


    -1.67


    台湾


    紫薯


    5.30


    5.00


    5.98


    6.00


    -11.30


    越南


    铁棍山药


    13.25


    12.50


    13.13


    6.00


    0.95


    山东/焦作


    韭菜


    2.60


    2.45


    2.83


    6.12


    -7.96


    本地/河北/毛庄


    紫贝


    8.50


    8.00


    6.75


    6.25


    25.93


    毛庄


    白玉菇


    10.40


    9.70


    12.50


    7.22


    -16.80


    山东/濮阳/上海


    黄洋葱


    1.20


    1.10


    1.10


    9.09


    9.09


    甘肃/江苏


    青茄


    2.20


    2.00


    3.30


    10.00


    -33.33


    本地/山东


    心里美


    2.20


    2.00


    2.20


    10.00


    0.00


    山东


    紫长茄


    4.40


    3.98


    4.45


    10.69


    -1.12


    本地/山东


    香菇


    12.75


    11.50


    13.00


    10.87


    -1.92


    灵宝/东北/河北


    空心菜


    4.80


    4.33


    5.70


    10.98


    -15.79


    本地/毛庄/山东


    莲藕


    3.15


    2.83


    3.08


    11.50


    2.44


    湖北江苏


    生姜


    5.05


    4.50


    4.70


    12.22


    7.45


    山东


    荷兰土豆


    3.65


    3.25


    2.70


    12.31


    35.19


    山东/广东/内蒙


    平菇


    5.00


    4.40


    6.25


    13.64


    -20.00


    本地


    菜心


    5.00


    4.33


    5.75


    15.61


    -13.04


    毛庄


    茭白


    8.80


    7.60


    7.75


    15.79


    13.55


    云南


    酥梨


    3.60


    3.00


    3.20


    20.00


    12.50


    安徽、商丘


    茶树菇


    9.25


    7.50


    7.40


    23.33


    25.00


    福建


    玉米


    2.65


    2.10


    2.28


    26.19


    16.48


    湖北/本地


    大蒜


    2.85


    2.20


    2.20


    29.55


    29.55


    本地/云南


    花生


    5.25


    4.00


    4.30


    31.25


    22.09


    开封/江苏/广西


    木瓜


    3.90


    2.80


    2.80


    39.29


    39.29


    海南


    蒜米


    3.90


    2.80


    2.78


    39.29


    40.54


    本地


    香芋


    4.60


    3.20


    3.60


    43.75


    27.78


    广西


    胡萝卜


    2.90


    2.00


    2.20


    45.00


    31.82


    河北/山东/陕西


    香芹


    14.00


    8.00


    9.40


    75.00


    48.94


    毛庄/云南


    酥梨


    3.60


    3.00


    3.20


    20.00


    12.50


    安徽、商丘

        四、本周果蔬价格下降的品种有48个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

    品名

    本周均价(元/kg)

    上周均价(元 /kg)

    上月均价(元/kg)

    周环比(%)

    月环比(%)

    产地

    花菜

    1.85

    4.20

    5.18

    -55.95

    -64.25

    河北/本地/兰州

    彩椒

    15.50

    29.50

    16.00

    -47.46

    -3.13

    山东

    生菜

    1.00

    1.90

    7.00

    -47.37

    -85.71

    毛庄

    芹菜

    1.15

    2.00

    3.70

    -42.50

    -68.92

    甘肃/宁夏

    娃娃菜

    1.50

    2.50

    3.00

    -40.00

    -50.00

    河北

    菠菜

    2.50

    3.90

    8.23

    -35.90

    -69.60

    毛庄/河北/内蒙

    有机花菜

    2.80

    4.30

    7.00

    -34.88

    -60.00

    毛庄

    青萝卜

    0.40

    0.60

    0.75

    -33.33

    -46.67

    山西/开封/东北

    荷兰豆

    13.00

    19.00

    14.00

    -31.58

    -7.14

    云南/兰州

    甜豆

    26.00

    38.00

    10.00

    -31.58

    160.00

    云南

    田七

    6.00

    8.75

    9.75

    -31.43

    -38.46

    毛庄

    圣女果

    8.10

    11.80

    10.50

    -31.36

    -22.86

    广西/山东

    小芹菜

    3.30

    4.80

    6.00

    -31.25

    -45.00

    毛庄

    西兰花

    5.55

    8.00

    7.33

    -30.63

    -24.23

    云南/内蒙

    长豆角

    4.60

    6.50

    7.20

    -29.23

    -36.11

    广西/本地

    大头青

    1.00

    1.40

    2.50

    -28.57

    -60.00

    毛庄

    蒜黄

    4.75

    6.40

    5.05

    -25.78

    -5.94

    山东/本地

    秋葵

    10.25

    13.70

    9.35

    -25.18

    9.63

    海南

    火龙果

    5.60

    7.48

    8.46

    -25.08

    -33.83

    越南

    球生菜

    6.00

    8.00

    8.00

    -25.00

    -25.00

    毛庄

    黄瓜

    2.60

    3.45

    4.33

    -24.64

    -39.88

    本地/山东

    青泡椒

    5.60

    7.40

    3.25

    -24.32

    72.31

    本地/河北/山西

    包菜

    0.95

    1.20

    1.40

    -20.83

    -32.14

    山西

    萝卜缨

    2.40

    3.00

    3.65

    -20.00

    -34.25

    毛庄

    紫甘蓝

    2.90

    3.60

    3.40

    -19.44

    -14.71

    山东

    西芹

    4.30

    5.30

    5.30

    -18.87

    -18.87

    山东

    白菜

    0.90

    1.10

    1.60

    -18.18

    -43.75

    山东/河北/山西

    青笋

    1.40

    1.70

    4.00

    -17.65

    -65.00

    兰州

    南瓜

    1.20

    1.43

    1.30

    -15.79

    -7.69

    海南/湖北/湖南

    十香菜

    8.50

    10.00

    11.25

    -15.00

    -24.44

    毛庄

    花牛苹果

    8.50

    9.88

    8.38

    -13.92

    1.49

    甘肃

    龙豆

    5.00

    5.80

    7.50

    -13.79

    -33.33

    山东/云南/山西

    香菜

    3.00

    3.45

    6.75

    -13.04

    -55.56

    毛庄

    瓠子

    3.90

    4.48

    3.50

    -12.85

    11.43

    山东/北京/本地

    扁豆

    5.45

    6.25

    12.00

    -12.80

    -54.58

    云南/山东/兰州

    棱丝瓜

    7.60

    8.60

    12.00

    -11.63

    -36.67

    广东/本地

    皇冠梨

    4.80

    5.40

    4.00

    -11.11

    20.00

    河北

    火龙果红心

    11.40

    12.83

    10.89

    -11.11

    4.71

    越南

    红泡椒

    8.55

    9.50

    4.35

    -10.00

    96.55

    山西/河北

    青芒

    11.00

    12.00

    12.75

    -8.33

    -13.73

    东北

    木耳菜

    3.00

    3.25

    5.00

    -7.69

    -40.00

    本地/毛庄

    小白菜

    1.90

    2.05

    3.78

    -7.32

    -49.67

    毛庄

    小茴香

    3.30

    3.55

    4.75

    -7.04

    -30.53

    毛庄

    香葱

    6.65

    7.15

    5.65

    -6.99

    17.70

    毛庄

    白甜瓜

    4.00

    4.30

    4.70

    -6.98

    -14.89

    河北

    菜南瓜

    5.60

    6.00

    5.35

    -6.67

    4.67

    山东/许昌

    西红柿

    5.90

    6.30

    5.90

    -6.35

    0.00

    宁夏/新乡/河北

    苦菊

    3.75

    4.00

    7.75

    -6.25

    -51.61

    毛庄

                                                                            作者:张魁
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