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    果蔬一周行情分析(2018.11.2-2018.11.9)

    当前位置:首页 -> 行情分析
    发布方:河南万邦国际 2018-11-9 17:23:00
        一、市场基本概况
        本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的180个常见蔬菜品种中,价格上涨的有46品种,价格下降的有45个品种,价格持平的有89个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,由于近几天连续阴雨天气,本地叶菜生长周期变长,市场上市量减少,叶菜类价格出现小幅度上涨,如生菜由原来的1元/kg,上涨到1.13元/kg,涨幅近12.50%。本周果品价格整体呈下降趋势,受降雨、降温影响,市场人流量有所降低,果品销量出现下降。
        二、本周市场热点话题
        (一)柚子
        本周柚子价格呈下降趋势,本周白心柚子均价为2元/kg,上周均价为2.6元/kg,上月均价为5.3元/kg。周环比下降23.08%,月环比下降62.26%;本周红心柚子均价为3.4元/kg,上周均价为4.4元/kg,上月均价为6.3元/kg。周环比下降22.73%,月环比下降46.03%。
        本周柚子价格与上周相比呈下降趋势,主要原因:产地货量充足而需求量减少。本周市场上销售的柚子产地主要为福建,其次为湖北。福建柚子由于口感好、质量佳,价格也比较高,目前市场均价白柚1元/kg,红柚均在1.6-1.8元/kg。湖北柚子质量相对没有福建柚子好,价格也较低,目前市场均价白柚0.8元/kg,红柚1.34-1.5元/kg左右。
        近日从果品市场看到,柚子已经成为市场里的主角,许多商户都在售卖,询问之后才发现,今年柚子已经大量积压,已经出现了滞销的局面,商户不得不降价出售。
    据商户反应,今年柚子产量大增,市场需求量减少是价格下跌的主要原因,再加上有些品类口感不如往年,导致了柚子身处旺季销量却不旺的局面。
        (二)冬瓜
        本周冬瓜价格整体呈上涨趋势。本周万邦市场内白皮冬瓜均价为1.8元/kg,上周均价为1.4元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨28.57%,月环比上涨200%;青皮冬瓜本周均价1.6元/kg,上周均价1.2元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨166.67%。产地主要为广西、江苏、广东、周口及中牟等地。
        本周冬瓜价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:市场上市量小。本周市场销售的冬瓜分为白皮冬瓜、青皮吊瓜、青皮地瓜,青皮冬瓜又分为地瓜和吊瓜。目前地瓜均价在1-1.2元/kg左右,吊瓜均价在1.6-1.7元/kg。市场上销售的江苏白皮冬瓜属于新上市,质量欠佳,价格在1元/kg,中牟和周口两地白皮冬瓜质量相对较好,均价在1.4元/kg。
        据商户介绍本周冬瓜价格上涨主要为:中牟和周口两地的冬瓜已进入尾期,江苏冬瓜还未大量上市,市场冬瓜上市量小,出现了供不应求的局面,价格因而出现上涨?;褂猩细鲈乱蛱ǚ缬跋旃愣卟耸茉?,当然冬瓜也也不例外,广东冬瓜减产也是此次冬瓜价格上涨的原因。
        三、本周果蔬价格上涨的品种有46个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

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    品名


    本周均价(元/kg)


    上周均价(元 /kg)


    上月均价(元/kg)


    周环比(%)


    月环比(%)


    产地


    蒜黄


    5.00


    4.75


    5.05


    5.26


    -0.99


    山东/本地


    包菜


    1.00


    0.95


    1.40


    5.26


    -28.57


    山西


    澳芒


    19.00


    18.00


    11.00


    5.56


    72.73


    四川


    铁棍山药


    14.00


    13.25


    13.13


    5.66


    6.67


    山东/焦作


    白玉菇


    11.00


    10.40


    12.50


    5.77


    -12.00


    山东/濮阳/上海


    榴莲


    38.00


    35.00


    26.75


    8.57


    42.06


    泰国


    长豆角


    5.00


    4.60


    7.20


    8.70


    -30.56


    广西/本地


    青茄


    2.40


    2.20


    3.30


    9.09


    -27.27


    本地/山东


    棱丝瓜


    8.38


    7.60


    12.00


    10.20


    -30.21


    广东/本地


    小白菜


    2.10


    1.90


    3.78


    10.53


    -44.37


    毛庄


    生姜


    5.60


    5.05


    4.70


    10.89


    19.15


    山东


    菠菜


    2.78


    2.50


    8.23


    11.00


    -66.26


    毛庄/河北/内蒙


    红苋菜


    4.28


    3.85


    4.00


    11.04


    6.88


    本地/毛庄


    小米椒


    10.00


    8.95


    6.15


    11.73


    62.60


    越南


    丝瓜


    4.58


    4.08


    5.15


    12.27


    -11.17


    本地/濮阳


    生菜


    1.13


    1.00


    7.00


    12.50


    -83.93


    毛庄


    西芹


    5.00


    4.30


    5.30


    16.28


    -5.66


    山东


    菜山药


    5.60


    4.80


    6.63


    16.67


    -15.47


    山东


    青苋菜


    5.08


    4.35


    5.38


    16.67


    -5.58


    毛庄


    芥兰


    8.25


    7.00


    7.75


    17.86


    6.45


    毛庄


    毛豆


    4.88


    4.00


    5.35


    21.88


    -8.88


    湖北


    香芒


    11.00


    9.00


    8.70


    22.22


    26.44


    海南/广西


    大蒜


    3.50


    2.85


    2.20


    22.81


    59.09


    本地/云南


    荷兰豆


    16.00


    13.00


    14.00


    23.08


    14.29


    云南/兰州


    凯特芒果


    11.25


    9.00


    8.25


    25.00


    36.36


    泰国


    秋葵


    13.00


    10.25


    9.35


    26.83


    39.04


    海南


    胡萝卜


    3.70


    2.90


    2.20


    27.59


    68.18


    河北/山东/陕西


    美人椒


    11.50


    9.00


    5.80


    27.78


    98.28


    本地/海南


    蒜米


    5.00


    3.90


    2.78


    28.21


    80.18


    本地


    白皮冬瓜


    1.80


    1.40


    0.60


    28.57


    200.00


    广西


    土豆


    2.20


    1.70


    1.53


    29.41


    44.26


    内蒙/驻马店/河北


    白灵菇


    16.00


    12.00


    12.50


    33.33


    28.00


    山西/河北


    青皮冬瓜


    1.60


    1.20


    0.60


    33.33


    166.67


    本地/广西


    荆芥


    4.78


    3.50


    7.00


    36.43


    -31.79


    毛庄/本地


    空心菜


    6.60


    4.80


    5.70


    37.50


    15.79


    本地/毛庄/山东


    木耳菜


    4.20


    3.00


    5.00


    40.00


    -16.00


    本地/毛庄


    木瓜


    5.50


    3.90


    2.80


    41.03


    96.43


    海南


    白萝卜


    1.00


    0.70


    1.10


    42.86


    -9.09


    内蒙/周口/山西


    韭菜


    3.73


    2.60


    2.83


    43.27


    31.86


    本地/河北/毛庄


    大头青


    1.60


    1.00


    2.50


    60.00


    -36.00


    毛庄


    芹菜


    1.85


    1.15


    3.70


    60.87


    -50.00


    甘肃/宁夏


    黄金瓜


    5.23


    3.05


    2.00


    71.31


    161.25


    山东/甘肃/河北


    萝卜缨


    4.35


    2.40


    3.65


    81.25


    19.18


    毛庄


    南瓜


    3.03


    1.20


    1.30


    152.08


    132.69


    海南/湖北/湖南


    花菜


    5.20


    1.85


    5.18


    181.08


    0.48


    河北/本地/兰州


    青萝卜


    1.23


    0.40


    0.75


    206.25


    63.33


    山西/开封/东北


    四、本周果蔬价格下降的品种有45个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


    品名


    本周均价(元/kg)


    上周均价(元 /kg)


    上月均价(元/kg)


    周环比(%)


    月环比(%)


    产地


    有机花菜


    1.60


    2.80


    7.00


    -42.86


    -77.14


    毛庄


    上海青


    3.03


    5.00


    4.70


    -39.50


    -35.64


    毛庄


    紫贝


    5.25


    8.50


    6.75


    -38.24


    -22.22


    毛庄


    心里美


    1.40


    2.20


    2.20


    -36.36


    -36.36


    山东


    娃娃菜


    1.60


    2.50


    3.00


    -36.00


    -46.67


    河北


    球生菜


    4.00


    6.00


    8.00


    -33.33


    -50.00


    毛庄


    西兰花


    3.70


    5.55


    7.33


    -33.33


    -49.49


    云南/内蒙


    青泡椒


    3.80


    5.60


    3.25


    -32.14


    16.92


    本地/河北/山西


    紫甘蓝


    2.00


    2.90


    3.40


    -31.03


    -41.18


    山东


    青笋


    1.00


    1.40


    4.00


    -28.57


    -75.00


    兰州


    圆椒


    4.90


    6.70


    6.78


    -26.87


    -27.68


    山东/河北


    芥菜


    3.68


    5.00


    6.00


    -26.50


    -38.75


    毛庄


    瓠子


    2.95


    3.90


    3.50


    -24.36


    -15.71


    山东/北京/本地


    田七


    4.63


    6.00


    9.75


    -22.92


    -52.56


    毛庄


    龙豆


    3.95


    5.00


    7.50


    -21.00


    -47.33


    山东/云南/山西


    彩椒


    12.50


    15.50


    16.00


    -19.35


    -21.88


    山东


    黄瓜


    2.10


    2.60


    4.33


    -19.23


    -51.45


    本地/山东


    青尖椒


    5.20


    6.38


    5.95


    -18.43


    -12.61


    河北/本地


    黄洋葱


    1.00


    1.20


    1.10


    -16.67


    -9.09


    甘肃/江苏


    十香菜


    7.13


    8.50


    11.25


    -16.18


    -36.67


    毛庄


    苦菊


    3.15


    3.75


    7.75


    -16.00


    -59.35


    毛庄


    小黄瓜


    4.73


    5.60


    7.50


    -15.63


    -37.00


    山东/本地


    花生


    4.45


    5.25


    4.30


    -15.24


    3.49


    开封/江苏/广西


    海鲜菇


    8.85


    10.40


    12.00


    -14.90


    -26.25


    山东/本地/福建


    甜豆


    22.25


    26.00


    10.00


    -14.42


    122.50


    昆明/云南


    杭椒


    6.00


    7.00


    5.00


    -14.29


    20.00


    山东


    紫薯


    4.60


    5.30


    5.98


    -13.21


    -23.01


    越南


    小芹菜


    2.88


    3.30


    6.00


    -12.88


    -52.08


    毛庄


    杏鲍菇


    5.75


    6.60


    8.00


    -12.88


    -28.13


    河北/江苏/福建


    杭茄


    7.00


    8.00


    3.40


    -12.50


    105.88


    山东


    大葱


    2.10


    2.40


    3.38


    -12.50


    -37.78


    山东


    双孢菇


    10.00


    11.30


    12.00


    -11.50


    -16.67


    新乡/开封


    小茴香


    2.93


    3.30


    4.75


    -11.36


    -38.42


    毛庄


    红泡椒


    7.60


    8.55


    4.35


    -11.11


    74.71


    山西/河北


    白菜


    0.80


    0.90


    1.60


    -11.11


    -50.00


    山东/河北/山西


    菜南瓜


    5.05


    5.60


    5.35


    -9.82


    -5.61


    山东/许昌


    玉米


    2.40


    2.65


    2.28


    -9.43


    5.49


    湖北/本地


    香菇


    11.75


    12.75


    13.00


    -7.84


    -9.62


    灵宝/东北/河北


    佛手瓜


    4.63


    5.00


    4.00


    -7.50


    15.63


    山东


    红洋葱


    1.40


    1.50


    1.38


    -6.67


    1.82


    甘肃/本地


    西柚


    7.95


    9.50


    7.95


    -16.32


    0.00


    南非


    牛油果


    5.78


    6.30


    5.20


    -8.33


    11.06


    秘鲁 墨西哥


    菠萝蜜


    13.25


    14.00


    9.50


    -5.36


    39.47


    泰国


    白心柚子


    2.00


    2.60


    5.30


    -23.08


    -62.26


    福建/湖北


    红心柚子


    3.40


    4.40


    6.30


    -22.73


    -46.03


    福建/湖北


                                                                                   作者:张魁
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